Concurso

VI Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel

Patrocinado por San Miguel

La mejor ensaladilla nacional se coronará en San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2023, el martes 10 de octubre.

Empezó en 2018 y causó sensación. Se trata del Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel, un certamen que busca premiar al local que mejor elabore una de las recetas estrella de la gastronomía española, una receta tradicional pero abierta a nuevas versiones, como la que llevó al título al último ganador. Pedro Antonio Noriega, del restaurante Castru Gaiteru de Celorio (Llanes, Asturias) se llevó el V Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa - San Miguel; veremos a quién le pasa el testigo este año.

Finalistas:

Carlos Montorio Larrañegi, de El Txoko de Ramiro Berri(Donostia- Guipúzcoa)
Alejandro López Lamiel,Tangana (Barcelona)
Juan Antonio Cano García, La Barra del Gourmet · El Corte Inglés (Madrid)
Lautaro Federíco Bravo, Local de Ensayo (Murcia)
Andreu Ruiz, L'Arrosseria (Cunit,Tarragona)
María del Carmen Bedia, La Viña de Henao Casa de Comidas (Bilbao)
Kevin Díaz Perdomo, Avrile (Santander)
Juan Manuel Alba, Hermanos Alba (Málaga)
Michael Alexander, Torres Herrera, La Isla (Sevilla)
Alejandro Villa, El Pandora (Avilés, Asturias)