Concurso
XX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, Paraíso Interior”
Patrocinado por Diputación de Jaén
San Sebastián se recupera como escenario del concurso conocido como “Chef del aceite”.
En esta actividad los chefs competirán para proclamarse el “Chef del aceite” en la 20ª edición de este certamen.
Con este congreso se pretende divulgar las excelencias y propiedades del aceite de oliva virgen extra en la gastronomía y extender su uso como ingrediente y sabor básico de la dieta mediterránea.
Finalistas:
Restaurante Radis (Jaén)
Restaurante Ambivium* (Peñafiel, Valladolid)
Restaurante La Lobita* (Navaleno, Soria)
Restaurante Malak (Jaén)
Restaurante Montia (San Lorenzo de El Escorial, Madrid)
Asador Juancaballo (Úbeda, Jaén)
Restaurante ReComiendo (Córdoba,Córdoba)
Restaurante Refectorio* (Retuerta, Valladolid)
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