Concurso
XIV Campeonato Nacional de Parrilla
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Tendrá lugar, como viene siendo habitual, en la última jornada, en esta ocasión, el miércoles 11 de octubre.
El Concurso Nacional de Parrilla San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country se realiza desde 2010 a partir del éxito del congreso Planeta Parrilla. Con el fin de comunicar una de nuestras formas más singulares y exquisitas de cocina, la parrilla, se busca, a lo largo y ancho de España a los más “grandes” del asado.
Las carnes irán maridadas con los vinos LAN A MANO 2020 y LAN D 12 2019 de Bodegas LAN.
Finalistas:
Asador Martintxo (Zizur Menor, Navarra) - Cárnicas Goya
Zaldiaran (Vitoria- Gasteiz, Álava) - Arcecarne
El Alfoz de Burgos (Villagonzalo Pedernales, Burgos) - Cárnicas Guikar, S.L
Asador de la Reina (La Zubia, Granada) - Rubiato Paredes
Asador Olivi (Usurbil- Gipuzkoa) - Discarlux, S.L
Izarra Taberna (Tolosa- Gipuzkoa) - Makro Distribucion Mayorista, S.A.
La Tropical (Los Alcazares- Murcia) - Trasacar
Mendi Goikoa Bekoa (Axpe, Atxondo- Bizkaia) - Cárnicas Valdi, S.L