Lehiaketa
Ruinart Sommelier Challenge 2023
Babeslea Ruinart
Ruinart Sommelier Challenge lehiaketaren 8. edizioa egingo da, eta klima-aldaketak chardonnay mahatsean duen eragina izango du ardatz.
Saioa bi zatitan banatuta egongo da eta lehiaketa enologiko batekin hasiko da. Begiratu gabeko dastatze horretan, hautagaien ebaluazioa ardoen deskribapenean, uztartzean eta zerbitzuaren baldintzetan oinarrituko da.
Begiratu gabeko erronkaren ondoren, aukera egongo da Masterclass baten bidez berotze globalak Champagneko mahatsondoetan eta ardoetan duen inpaktua ezagutzeko, eta, ondoren, Chardonnay mahatsaren inguruko dastatze tekniko bat egingo da. Masterclass horretan, sommelierrek lehen aldiz ezagutu eta dastatu ahal izango dute egun horretan beraientzat soilik aurkeztuko den Cuvée de la Maison berria.