Actividad
Cádiz punto de encuentro entre Oriente y Occidente
Patrocinado por Diputación de Cádiz
La diversidad de la despensa gaditana con acento de las cocinas de Japón y los EE.UU. y enriquecida con los Vinos de Jerez: Una experiencia 10
La provincia de Cádiz ha jugado un papel fundamental durante la historia como punto de encuentro de numerosas culturas y pueblos. En la actualidad su oferta gastronómica recoge esa diversidad, esas diferentes maneras de vivir la gastronomía, siempre con el espíritu de acogida que caracteriza a esta tierra.
Los cocineros de Sanlúcar José Luis Tallafigo (Restaurante El Espejo) y José Manuel Ávila (Restaurante Daibã) recorrerán la despensa gaditana desde la óptica de las cocinas de Japón y los EEUU, en una demostración de que la gastronomía de Cádiz no tiene fronteras ni límites.
Los vinos del Marco de Jerez demostrarán con su diversidad de estilos y versatilidad en el maridaje que pueden elevar esta experiencia al máximo nivel gourmand.
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