Hitzaldia

Bost hamarkadaz lanean eta sukaldaritza pasioz biziz

Pedro Subijana klasiko bihurtu da dagoeneko; izan ere, 50 urte baino gehiago darama sukaldean euskal zaporea defendatzen.


Pasioz eta 50 urte hauetan bereganatu dituen esperientziaz eta jakinduriaz, sukaldaritza nola ikusten duen eta Akelarre jatetxeko sukaldean bost hamarraldi hauetan zer gertatu den kontatuko digu euskal chefak. Egungo euskal sukaldaritzaren historiaren ikasgaia.  

Partners

Antolatzaileak

El Diario Vasco Grup GSR

Erakunde babesleak

GOBIERNO VASCO HAZI Diputación de Gipuzkoa
DONOSTIA SAN SEBASTIÁN FOMENTO DONOSTIA SUSTAPENA FOMENTO

Babesleak

ICEX CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA, AGUA Y DESARROLLO RURAL. JUNTA DE ANDALUCIA SAN MIGUEL JAEN SELECCIÓN alimentosdespaña Sabadell Ayuntamiento de Madrid Región de Murcia 1.001 SABORES REGIÓN DE MURCIA ASTURIAS, COCINA DE PAISAJE TENERIFE CADIZ BALFEGÓ CAFÉS BAQUÉ ACQUAPANNA S.PELLEGRINO TURISMO PROVINCIA DE CÁCERES FAGOR PROFESSIONAL Lacor La Creme Getariako Tzakolina Riedel Ondarreta

Hornitzaile Ofiziala

Makro

Laguntzaileak

TURESPAÑA AQUANARIA SAMMIC JANBY DIGITAL KITCHEN JOSPER WINTERHALTER Ostras Sorlut ICC Klimer Le noveau chef AIALA CEBANC