Danimarka
Todos los
participantes
AEB
Matthew Lightner
Landa-iraultza
Katalunia
Ferran Adrià
Puntu eta bereiz gastronomian
Brasil
Alex Atala
Amazonako jakitegiaren zaindaria
Andaluzia
Ángel León
Itsasoko janaritegia arakatzea
Euskadi
Eneko Atxa
Poesia dastatzea
Galizia
Javier Olleros
Sustraiak dituen sukaldaria
Valentziako Erkidegoa
Begoña Rodrigo
Valentziako “anarkia”
Katalunia
Joan Roca
Non stop bikaintasuna
Masuhiro Yamamoto
Valentziako Erkidegoa
Ricard Camarena
Camarenaren Valentzia
Andaluzia
Paco Morales
Kultura eta sukaldea
Euskadi
Elena Arzak
Iraultza gastronomikoa, atitarengadik alabarengana
Viviana Varese
Luis Alberto Lera
Basatia den horren sukaldaria
Katalunia
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Hirukote sendoa
Diego Guerrero
D. Diego
Katalunia
Albert Adrià
Abizen bat baino gehiago
Balear Uharteak
Maca de Castro
Sukaldari isila
Valentziako Erkidegoa
Quique Dacosta
Mediterraneotasunez
Euskadi
Josean Alija
Gutxiago gehiago da, baita sukaldean ere
Euskadi
Gorka Txapartegi
Bidasoako sukaldaritza
Erresuma Batua
Jancis Robinson
Ardoaren pedagogia
Katalunia
Artur Martínez
Sukaldaritza soila
Asturias
Nacho Manzano
Asturiar-asturiarra
Katalunia
Hideki Matsuhisa
Japonia mediterraneoa
Euskadi
Javier Rivero y Gorka Rico
Urteko errebelazioa
Asturias
Jaime Uz
Tradizioa errespetatzen duen sormena
AEB
Michele Buster
Cheese lover
Euskadi
Paulo Airaudo
Donostian bi izar dituen bakarra
Rodrigo de la Calle
Juan Guillamón
Sustraidun abangoardia
Katalunia
Borja Sierra
Familia-ondarea
Euskadi
Rafael García Santos
Gastronomikaren hazia
Madril
Javier Goya
Bidasoako sukaldaritza
Euskadi
Pedro Subijana
Fantasia eta errespetua Euskal Herrian